علیرضا منسوب شانجانی، بنیانگذار کارخانه فرمند ، حدود سه دهه پیش کار خود را از کارگاهی کوچک شروع کرد حالا مجموعه‌ای را مدیریت می‌کند که یکی از بزرگترین کارخانه‌های شکلات‌سازی کشور است و محصولات متنوع بسیاری تولید می‌کند که در بسیاری از مواقع با شکلات‌های خارجی قابل رقابت است.
شرح زندگی علیرضا منسوب شانجانی، بنیانگذار کارخانه فرمند:
علیرضا شانجانی متولد سال 1337 در منطقه شانجان شبستر از توابع تبریز است و به همین خاطر نیز فامیلی‌اش شانجانی است. او دوران ابتدایی را در مدرسه روستایشان و دبیرستان را در روستایی در 4 کیلومتری خانه پشت سر گذاشت و بعد از گرفتن دیپلم زمانی که 19 ساله بود به تهران آمد و در کارگاهی که بیشتر مشتریانش عروس و دامادها بودند، مشغول به درست کردن نقل و نبات شد. او 4، 5 سالی این کار را انجام می‌داد تا اینکه اتفاقی برای خرید شکلات برای کارگاه به منزل کسی رفته بود که شکلات درست می‌کرد و با دیدن این کار و زندگی آن فرد به شکلات‌سازی علاقه‌مند شد و تصمیم گرفت شکلات درست کردن را یاد بگیرد و کارش از ساخت نقل و نبات به تولید شکلات تغییر دهد.
شانجانی با یاد گرفتن کار شکلات‌سازی کارگاهی حدود 25 متری اجاره و شروع به تولید کرد. او در ابتدا در ظروف معمولی شکلات درست می‌کرد و آنها را با قیف‌های ساده شکل می‌داد و در جعبه می‌گذاشت و با ماشین خودش که یک فولکس بود به فروشگاه‌ها برده و می‌فروخت. البته این کار در سال اول سود چندانی برایش نداشت چون هنوز در این کار مهارت کافی را کسب نکرده بود ولی تلاش بسیاری برای پیشرفت و آموختن کار کرد و در نهایت هم به موفقیت دست یافت. او سال دوم کار برای پیشرفت در ساخت شکلات و فروش آن کتاب‌های بسیاری را مطالعه کرد و از آنها نحوه ساخت شکلات مرغوب و با کیفیت عالی را آموخت. علاوه براین کتاب‌هایی در زمینه فروش و بازاریابی هم می‌خواند و از افراد با تجربه در این صنعت کمک می‌گرفت تا اینکه بالاخره با پشتکار فراوان توانست پیشرفت کند. یاد گرفتن کار و به دست آوردن سود بعد از تلاش زیاد به علیرضا منسوب شانجانی انرژی مضاعفی برای گسترش کار و فعالیت در حوزه شکلات‌سازی داد و باعث شد تا او فکرهای بزرگتری درسر بپروراند و هدفگذاری‌اش راه‌اندازی کارخانه شکلات‌سازی شود.
او در اولین قدم کارگاه خود را کمی بزرگتر کرد، دستگاه و ماشین‌آلات پیشرفته‌تری خرید و توانست محصولات جدید با تنوع و کیفیت بهتر تولید کند که اتفاقا با استقبال بازار هم رو به رو شد و همین شد که روز به روز کارخانه شکلات‌سازی اش را بزرگ و بزرگ تر کرد و نام فرمند را روی محصولاتش گذاشت. کارخانه‌ای که حالا 7 هزار متر مربع وسعت دارد و بیش از هزار نفر در آن مشغول به کار هستند.
برای او در کنار توسعه کار و تولید، بهبود شرایط کار و زندگی کارگران هم از اهمیت بسیار ویژه ای برخوردار است؛ شانجانی معتقد است باید شرایط کار به گونه‌ای باشد که کارگران با تمام وجود و با خوشحالی به کارخانه بیایند و کار کنند.
شانجانی معتقد است ابتکارهای جدید و فکرهای تازه هست که باعث می شود یک کارخانه موفق شود و گرنه فرمول‌ها را دیگر همه بلد هستند و رقابت‌ها خیلی سنگین شده است. شرکت شکلات پرند (فرمند) با بهره گرفتن از دانش، تکنولوژی و ماشین‌آلات روز اروپایی و با استفاده از مرغوبترین مواد اولیه و بسته‌بندی سعی دارد تا بهترین محصولات را از نظر کیفی به مشتریان خود ارائه دهد. محصولاتی همچون شکلات‌های ساده و مغزدا و شکلات صبحانه، کرم کاکائو، دراژه شکلاتی و اسمارتیز، روکش بستنی، شکلات مغز کیک، آبنبات، ژله آماده، پودر ژله و نوشیدنی و…
بیشتر بخوانید: انواع شکلات؛ فواید و مضرات آنها
او اهل ورزش است و تنیس بازی می‌کند و پس از ساعت کار به این ورزش می‌پردازد همچنین به باغ بانی و باغداری هم علاقه بسیاری دارد. مطالعه کتاب‌های مدیریتی و کتاب‌های مربوط به تولید نیز از دیگر علاقمندی‌های شخصی اوست. شرکت فرمند درکنار فروش و عرضه انواع محصولاتش به بازارها و فروشگاه‌های داخلی به صورت فعال در حوزه صادرات نیز کار می‌کند و محصولات را به بیش از 14 کشور مانند عراق، امارات متحده عربی، بلغارستان، بحرین و….صادر می کند.
مجله خبری ایکسب، انتشار اخبار و رویدادهای اقتصاد و صنعت ایران و جهان، معرفی کارآفرینان و فرصتهای کسب و کار
